１８６５年創業。
「みんなの幸せ 自然の恵みを 美味しく楽しく 健康づくり」を経営理念とし、発酵商品を通して世界中の皆様が健康になることを目指して事業展開をしております。
鳥取県産の原料（お米等）を中心に使用し、安心、安全でお楽しみいただける商品造りに努めております。

・製造する商品は、日本酒のみならず、焼酎、リキュール、ジン、ウォッカ、ノンアルコール甘酒等。
　２０２１年～、ウイスキー製造に着手。
・出荷比率は、地元４割、鳥取県外３割、海外輸出３割。
　１９９５年～、輸出の取り組みを開始し、現在２６ケ国に輸出を行っている。
・（表彰）令和４年 全国新酒鑑評会 金賞、令和４年 自醸清酒鑑評会 全国２位。

目指すべきスローガンは、「SAKE to the World！」

仕事のやりがい

日本酒を中心とした発酵商品の製造が醍醐味です。鳥取県産の原料を加工し、伝統文化である日本酒製造に付加価値を付けて、鳥取から世界に羽ばたいていきましょう。

求める人材

経験は不問です。明るく、元気な人材を求めています。